В ДОУ организовано пятиразовое питание в соответствии с технологическими картами 10 дневного цикличного меню, разработанными ГУ НИИ терапии СО РАМН (г.Новосибирск). Питание осуществляется по графику приема пищи, утвержденному приказом заведующего, в групповых помещениях (1 здание: ул.Чапаева,11-а; 2 здание: проезд Восточный,4).
Для обучающихся в том числе, для детей-инвалидов и детей с ОВЗ предусмотрены специальные условия питания. Детям, имеющим пищевую аллергию осуществляется замена продуктов питания и блюд.
Положение об организации питании воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в МАДОУ ДС №68 «Ромашка» Просмотр
Продукты питания доставляются в ДОУ на основании договоров, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
ООО «Грин-Сервис»
ИП Шерняев Р.В.
ООО «Гурман»
ИП Закриев В.Т.-А.
ООО «Сияние»
ИП Бабчинецкий Г.Н.
ООО «Дивные закрома»
ООО «Гермес»
ООО «Нижневартовский молочный завод»
ООО « ПРОДОПТИЦА»
ООО ТД «Птицефабрика Нижневартовская»
Для приготовления пищи имеется пищеблок(1 здание: ул.Чапаева,11-а, площадь пищеблока - 59,3 ; 2 здание: проезд Восточный,4, площадь пищеблока - 68,6 )., оснащенный всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Для хранения продуктов питания имеются складские помещения.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации: Приготовление пищи осуществляется в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами сотрудниками пищеблока.
На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню с калорийностью каждого блюда. На пищеблоке вывешен график выдачи готовой продукции для каждой группы, примерная масса порций питания детей.
Контрольная порция оставляется ежедневно.
За выполнением натуральных норм продуктов ведётся постоянный контроль (ежемесячно, ежеквартально и ежегодно).
Нормативная база:
- ПРИКАЗ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ОБ УТВЕРЖДЕНИИ 10 -ДНЕВНОГО МЕНЮ Просмотр
- ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ Просмотр
- ПРИКАЗ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПЛАНА МЕРОПРИЯТИЙ ПО КОНТРОЛЮ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ В ДОУ Просмотр
- ПРИКАЗ ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ГРАФИКА ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩИ, ГРАФИКА ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА Просмотр
- ГРАФИК ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩИ Просмотр
- ПРИКАЗ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА В ДОУ Просмотр
- ГРАФИК ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА Скачать
- ПОЛОЖЕНИЕ О БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ Просмотр
- ПРИКАЗ О СОЗДАНИИ БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ Просмотр
- ПРИКАЗ О РАБОТЕ ПИЩЕБЛОКА Просмотр
- Постановление администрации города 14.10.2015 № 1840 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования" Просмотр
- Постановление администрации города от 17.05.2017 №724 "О внесении изменений в приложения 1, 2 к постановлению администрации города от 14.10.2015 №1840 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования" (с изменением от 16.02.2017 №210) Просмотр
- О внесении изменений в постановление администрации города от 14.10.2015 №1840 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования" (с изменениями от 16.10.2017 №210, 17.05.2017 №724) Просмотр
- Постановление администрации города Нижневартовска от 21.07.2015г. №1357 "Об утверждении стоимости питания на одного ребенка в день в муниципальных образовательных организациях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования" Просмотр
Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в ДОУ (на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20) Скачать
Примерное 10-ти дневное цикличное меню по сезонам:
Суммарные объемы блюд по приемам пищи (на основе СанПиН 2.3/2.4.3590-20) Скачать
Остались вопросы по организации питания детей в ДОУ? ЗАДАТЬ ВОПРОС